您所在的位置:福全网>情感>皇冠体育app怎么下载_孩子早餐不犯愁,10种早餐做法,干净卫生又营养健康,每天换着吃

皇冠体育app怎么下载_孩子早餐不犯愁,10种早餐做法,干净卫生又营养健康,每天换着吃

2020-01-11 11:22:47 作者:匿名 阅读:2253

 

皇冠体育app怎么下载_孩子早餐不犯愁,10种早餐做法,干净卫生又营养健康,每天换着吃

皇冠体育app怎么下载,一日之计在于晨,早餐对我们来说真的很重要。对于家有上学孩子的妈妈们来说,大多数妈妈都会早起给孩子做早餐,才能保证孩子上午学习精力充沛。早餐吃好,对孩子健康成长也是很有帮助的。一直以来我都有早餐的习惯,不仅上班的老公要吃,还有两个上学娃需要伺候。好些小伙伴留言说我家的搭配,家里孩子都不爱吃,那么这次荷妈就分享一些早餐主食的做法,精选10道营养早餐,每天学一种,可以10天不重样。自己在家做早餐,干净卫生,营养又健康,是外边花钱都买不到的。喜欢下厨做早餐的妈妈们,可以参考一下。

材料:普通面粉200g,紫薯粉40g,酵母2g,白糖60g(喜欢甜一点可多加些),牛奶200ml,蔓越莓干和蓝莓干50g

制作方法:

1、将粉类倒入大碗里,白糖也一起倒入,酵母放牛奶中化开,将牛奶倒入混合的粉中,用筷子搅拌均匀。

2、拌好的是比较粘稠的干糊,湿度比包子面团还大一些,盖上保鲜膜发酵至2倍大

3、发酵好的面糊用筷子再次搅拌排气,放入不粘模具中(或是模具先抹一层油防粘),二次醒发15~20分钟;

4、将蔓越莓干、蓝莓干放上去,水开入锅蒸30~40分钟,关火焖5分钟取出。蒸的时间根据量多少及厚度来定时间哦。可用牙签插入发糕,抽出来没粘有面就是熟的。

5、取出放至不烫手,切块就可以吃了。不过建议放凉再切,不粘刀具,早上吃的时候再蒸几分钟就好,松软香甜,好吃又营养!

​白馒头不好吃,吃吃这样做,加火腿,胡萝卜,豌豆,营养丰富,好看又好吃。往桌上一放,十分抢眼,对平时不吃白馒头的大宝来说,完全是一种诱惑。

材料:大白馒头一个,火腿肠2根,胡萝卜1/3个,豌豆一把约50g,鸡蛋2~3个,黑芝麻适量,食用油适量

做法:

1、一个馒头切1厘米见方的粒,火腿肠对半剖开,也切丁,胡萝卜切小丁备用

2、起锅烧水,水开后放入豌豆焯煮熟透捞出

3、2个鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。口味重的,可以加点点盐或是孜然粉等调味,我做给小朋友吃,没有放太多的佐料。

4、平底锅烧热倒少许食用油,放入馒头丁,小火煎,一边金黄翻面再煎,最好酥酥的那种咬着好香

5、煎好的馒头丁拔到一边,另一边放入豌豆,胡萝卜丁,火腿肠丁略炒一下

6、再将其混合均匀平铺锅将打散的鸡蛋液淋入锅里,转动锅摊开,让每个空隙里都有蛋液。盖上锅盖小火烘,待表面快凝固时撒入黑芝麻,如果喜欢吃葱,可以加点葱花更好看。再盖上锅盖继续烘,直到完全熟了,关火。

材料:鸡蛋黄5个(大个的只需4个),鸡蛋清160g,低筋面粉100g,玉清油50g,牛奶50g,白糖50g,柠檬汁适量,黑芝麻适量(可不加)

做法:

1、将牛奶,白糖20g,玉米油倒入盆中,用蛋抽拌匀至乳化状态,再倒入鸡蛋黄,用蛋抽“z”字拌匀;低筋面粉用粉筛过筛至蛋黄糊中,翻拌至无粉,顺滑的面糊。

2、蛋清倒入无水无油的盆里,加入几滴柠檬汁,可去腥。分三次加入白糖,打发至硬性发泡,倒扣蛋白霜不流动即可。

3、打发蛋白霜时一开始选择慢速然后逐渐调到快速打发,看蛋白状态差不多到感性发泡,就可以减慢到最低档,慢慢打发到完美状态。

4、分1/3的蛋白霜至蛋黄糊中,翻拌手法拌匀;拌好的蛋糕糊再倒入余下的蛋白霜中,翻拌切块方法,快速拌匀。记住哦:要用切拌的方法,如果用了画圈的搅拌方法,蛋白非常容易消泡,一不小心就从纸杯蛋糕变成纸杯蛋饼了。

5、将拌好的蛋糕糊倒入纸杯中,七,八分满即可,再撒上黑芝麻或是其他果仁也可。

6、烤箱提前预热,180度中层,烤20~25分钟左右,烤好的蛋糕取出放凉即可。

小贴士:筛入低筋面粉后的混合方式要像炒菜般翻拌,以免起筋影响口感。蛋清有纹路时候,拿出打蛋器,蛋头表面形成小尖,倒扣蛋白霜不会滴出,蛋清打发就可以成功啦。可以在搅拌好的蛋糕糊里面加各种各样自己喜欢的果仁,如葡萄干,蓝莓干,蔓越莓干等等。每家烤箱的温度有一定的差异,所以要学会看蛋糕的状态,开始慢慢回缩的时候就注意时间了,千万别糊了。

食材:速冻饺子 10个、鸡蛋 2个、青红椒粒 10g、盐 少许、植物油 少许、清水 半碗

步骤:

1、准备好所需要的材料,冻得水饺室温软化一下。也可以直接用。

2、青红椒切碎,青椒我用的有点辣味,可以用葱花替换。

3、鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀,放入青红椒碎拌匀;

4、平底锅刷油,将水饺一次放上去,小火煎,煎到水饺底面有点焦黄时,加入小半碗清水,水的量大约可以没过水饺的1/3还多的位置即可。

5、待锅里的水干了后,再将蛋液倒进去,盖上锅盖,小火烘熟,鸡蛋液表面凝固即熟了。

6、出锅,趁热吃哦!早餐配一杯牛奶、豆浆或是蔬果汁,满满的元气早餐。

材料:面条,洋葱,培根,青椒或芦笋,鸡蛋,葱花,盐,黑胡椒粉

做法:

1、将培根软化切块,红椒切小丁,洋葱切末或切丝,芦笋切小段备用。

2、新鲜面条或挂面,开水中煮8分熟,捞出过一下凉水,沥干水份;

3、控干水的的面条放大碗中,加入鸡蛋,红椒,葱花,盐,胡椒粉拌匀;

4、将拌好的面条糊放入刷了油的模具中,铺平,撒上培根,洋葱末,红椒,芦笋丁;也可以放入不粘锅里(先将培根洋葱炒香,再放入面条,小火煎至底部发黄,记得盖上锅盖,这样熟的快些)

5、撒上芝士或奶酪丝,烤箱上下火200度提前预热,中层烤15分钟左右。

6、烤好的面条批萨出炉,切块即可。

食材:韭菜1把,鸡蛋2个,面粉适量,清水适量

配料:盐,食用油

做法:

1、韭菜洗干净后切末备用

2、鸡蛋打入碗中,加盐少许,搅拌均匀

3、加入面粉适量,加入适量清水,搅拌成有流线状的面糊

4、加入韭菜末,搅拌均匀

5、平底锅烧热,刷油,倒入面糊,转动锅摊开,小火烙,表面凝固翻面再烙半分钟即可出锅。

食材:肥瘦相间猪肉糜 150g、新鲜马蹄 10个、胡萝卜丝 1/3根、香葱 1把、生姜 10g、盐 3g、胡椒粉 1g、蚝油 5g、锦珍生抽 10g、鸡蛋 1个、饺子皮 300g、植物油 5g

做法:

1、马蹄削皮洗净(马蹄在我们这儿叫“茨菇”),胡萝卜、马蹄剁细末,葱切葱花,马蹄有点颗粒感更好。我这个是料理机搅碎的,比较细;二八肥瘦的肉加入姜剁成肉泥

2、取适量150 g肉泥将入大碗中,加入盐、胡椒粉、蚝油、生抽、鸡蛋,顺一个方向搅拌上劲

3、取一张饺子皮,中间放入肉馅,中间捏起来,两端留口;

4、平底锅预热,加少许油,将锅贴一次摆好,小火煎3分钟。或是家里有电饼铛的用电饼铛来煎更好。

5、待煎到底部焦黄,这时候加入淀粉水没过锅贴的一半,盖上锅盖,焖煮,水分收干即可。

6、出锅装盘,配一碟辣油就可以啦。不吃辣的就忽略吧,直接吃也很美味。

材料:面粉1碗约200g,鸡蛋2个,香葱20g,牛奶400ml,盐2g(喜欢吃甜的可加糖)

做法:

1、面粉一碗称了下重量约200g,倒入盆中,加入盐,打入鸡蛋,稍微搅拌一下。加盐可以提味,喜欢吃香甜味可以加少许白糖。

2、先加入适量的牛奶,用筷子搅拌均匀。这时面糊很稠,再次加入剩下的牛奶

3、最后拌好的面糊,呈流线型滴落,这是最理想的状态;再加入葱花,搅拌均匀。

4、烙饼机通电加热2,3分钟,刷上一层油,盛1汤勺从15厘米高处滴入烤盘中,面糊会自动摊开,表面凝固后翻面再略煎一下。不翻面也一样可以。没有烙饼机的可以用电饼铛或不粘锅来做。

5、做好后的面饼摊在网架上晾开,直到全部面糊摊完。这个配方可以10张6寸大小的小饼

​西葫芦富含丰富的维生素c和水分,清热利尿,润肺止渴等功效。胡萝卜清肝明目,对生长发育期的儿童尤为重要。这款胡萝卜西葫芦蛋饼,清爽不油腻,口感香软,作为宝宝早餐或是下午点心是非常不错的美食。

材料:西胡芦1个,胡萝卜一小节(家里剩的食材),盐2g,白糖5g,白芝麻少许,面粉1小碗

做法:

1、西葫芦去头去尾擦细丝,胡萝卜擦丝,放少许盐拌匀腌制5~10分钟。

2、腌制好的西葫芦丝会出水,这个水不用倒掉,直接打入3个鸡蛋,放上白糖拌匀。我家孩子喜欢吃有点甜味的,不喜欢的可以不加

3、放入面粉搅拌至无颗粒状,我的面粉刚刚好,调好的面糊浓稠合适。如果觉得干的可以加点牛奶或是清水。

4、电饼铛预热,刷上少许油,用勺子将面糊盛入,摊成小圆饼,转中火烙,待表面凝固,翻面,再煎一会就出锅。觉得麻烦的话 ,直接摊大饼,再切开也是一样的。没有电饼铛可以用平底锅来做哦。

面团材料:面粉300g,酵母3g,白糖5g,温水170~180g

肉馅:花椒2g,肉末200g,胡萝卜100g,葱花10g,盐少许,胡椒粉少许,生抽1勺,蚝油1

做法:

1、空碗中加入温水(不烫手为宜),加入1小勺白糖,放入酵母拌匀静置5分钟。

2、大一点的盆中,放入面粉,边加入酵母水,一边搅拌成紊状,

3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放到温暧处发酵至2倍大。气温低时,发酵时间长,可借助热水或发酵箱来帮助发酵。

4、发酵的时间我们来调肉馅,先准备半碗开水,放入花椒浸泡,取花椒水用。

5、肉馅中放入盐,胡椒粉,生抽,蚝油,用筷子顺一个方向搅拌,搅拌过程中分次加入花椒水,这样肉馅不腥而且水份足口感不柴。拌好肉馅中加胡椒卜碎和葱花拌匀。

6、发好的面团戳一个洞,不回缩即发酵成功。取出排气,搓成长条状,再切成大小合适的剂子。

7、取一个面团,用擀面杖擀开,中间厚四周薄,包入调好的肉馅,大拇指的位置不移动,一点一点提着面皮的边转着圈往前包,面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了,用大拇指捏一下收口。

8、包好后盖上湿布醒发20分钟,不粘锅刷一点油,放入包子生胚,小火煎至底部微黄,加入适量热水,大约没过包子胚一半的位置,盖上锅盖中小火煎。

9、最后汤汁变干,再小火煎一下,撒上葱花,黑芝麻即可出锅,趁热吃哦!