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足球外围软件什么意思_清明时节别忘了吃青团,照着配方做一次就成功,口感软糯不沾牙!

2020-01-11 17:28:20 作者:匿名 阅读:1842

 

足球外围软件什么意思_清明时节别忘了吃青团,照着配方做一次就成功,口感软糯不沾牙!

足球外围软件什么意思,前几天做的肉松咸馅儿的青团,家人都挺喜欢吃的,今天我又给他们做了红豆沙馅儿的青团,没想到味道更棒了,甜甜糯糯的口感真好,而且青团的面团也不沾牙,虽然软糯又不失有嚼劲真的很赞。买的新鲜艾草我怕放久了不新鲜了,所以上次都给焯过水冷冻起来了,将来想吃就拿出来解冻以后打成泥再用,跟新鲜的吃着一样好吃。

上次做用的是艾草泥,并没有过滤,今天我做的是艾草汁和面的,颜色不如上次的好看了,太浅了,不过吃着还是依然好吃哈!红豆沙也是我特意自己炒的,光炒红豆沙就用了40分钟,虽然辛苦但是吃着放心,而且自己做的红豆沙不会像买的那样太甜太腻,自己做可以掌握甜度,又好吃还更健康些。

所需食材:糯米粉130克,粘米粉20克,猪油10克,白糖10克,水适量,焯烫过的艾草80克,自制红豆沙适量,植物油少许。​

​1准备好所有食材。

2把焯烫过的艾草取80克放在绞肉机内再加入适量清水。

3然后用绞肉机打成泥。

4把搅好的艾草泥用纱布过滤一遍,取135克艾草汁放在锅里加热至85度。

​5碗中称好130克糯米粉和20克粘米粉,再加入10克白糖和10克猪油稍微拌匀,加热到85度的艾草汁趁热倒进去拌匀。

6先用硅胶铲拌匀然后带着一次性手套将面团揉光滑盖块湿布。

7把自制的红豆沙搓成30克一个的圆球,和好的面团分成60克一个的剂子。

​8先把面团在手里捏出一个窝状然后将红豆沙球球包进去封好口,再用掌心搓圆。

​9包好的青团放在蒸纸上摆放在蒸屉中,稍微离开些避免蒸好了粘连在一起。

10把蒸屉放在已经烧开的锅上盖盖子蒸13分钟即可,。

​11蒸好以后趁余温在青团上刷一层植物油防止粘连。

12然后每个青团都用保鲜膜包好,这样能保持青团放三天表皮也不会变硬。

小提示:我喜欢吃青团的皮所以皮是馅儿的重量的二倍,如果你喜欢皮薄的就用一比一的比例即可,因为我这次做的皮厚所以蒸了13分,如果你皮薄就蒸十分钟。室温保存的话即使凉了青团也不硬,不过要尽早吃光,毕竟没有防腐剂,如果放冰箱冷藏感觉硬了,再吃时放蒸锅里热热就跟刚做好一样柔软了。

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